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Crepes Grundrezept

Crepes sind hauchdünne Pfannkuchen, die man mit verschiedenem Belag essen kann. Mit diesem Grundrezept für leckere Crepes gelingen sie jedem. Für Crepes für 4 Personen ohnen Belag werden folgende Zutaten benötigt:

300ml Milch
3 Eier, mittelgroß
2 Esslöffel Zucker
1 halbes Tütchen Backpulver
eine Prise Salz

Für den Crepes Teig werden alle Zutaten in einer Schüssel vermengt. Jetzt wird eine große Pfanne mit etwas Margarine aufgeheizt und die Crepes werden in etwa 10 Portionen zubereitet.
Nach wenigen Minuten ist eine Seite fertig und der Crepe kann gewendet werden.
Diese Grundrezept kann man mit Mineralwasser oder mit etwas butter verfeinern, aber auch ein wenig Vanillearoma hinzugeben.
Servieren kann man Crepes zum Beispiel mit Zucker, mit Nuss Nougat Creme oder mit Marmelade.

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Crepes Grundrezept - Crepes selbst backen

KategorieEssen & Trinken :: Crepes
Veröffentlichtam 15.09.2011, seitdem 2561 mal gelesen
Schlagwörter zutaten, zucker, schnell, milch, haus, grundrezept, familie, crepes, backpulver, backen
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