Werbung:
themawort

Sardischer Käse

Sardischer Käse ist eine Käsesorte aus Sardinien, die aus Schafsmilch hergestellt wird. Das besondere an diesem Käse ist, dass er überreif ist und Fliegen ihre Maden in ihn hineinlegen. Die Fliegenmaden essen den Käse und wandeln sie durch Verdauung so um, dass eine besondere Konsistenz erhält und sehr würzig schmeckt.
Sardischer Käse wird in diesem Zustand, also inklusiver der Maden verzehrt, aber auch eingefleischte Liebhaber entfernen die Maden teilweise vor dem Verzehr. Öffentlich wird der Sardische Käse in der EU momentan nicht verkauft.
Sardischer Käser wird auch Madenkäse genannt, ist aber nicht mit dem noch bekannteren Milbenkäse zu vergleichen.

Tipps finden

Schlagwörter:  käse  kaufen  kurz  käsesorte  zutaten 

Sardischer Käse - was ist das? Wie schmeckt er?

KategorieEssen & Trinken :: Käse
Veröffentlichtam 14.01.2013, seitdem 1649 mal gelesen
Schlagwörter zutaten, käsesorte, käse, kurz, kaufen
Bewertungenkeine
Durchschnitt
keine

Gesucht wurde

Suchphrase Datum
sardischer kaese30.11.2019 05:35:09 
sardischer madenkaese17.03.2015 22:00:27 
sardischer käse kaufen23.08.2014 22:21:53 
sardischer käse29.06.2014 11:51:39