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Zwiebeln Vitamine

Zwiebeln VitamineZwiebeln werden in vielen Speisen und Gerichten als Geschmacksträger und Würze verwendet. In einer Zwiebel stecken aber auch viele Vitamine, die sie zu einem gesunden Gemüse machen, Konkret enthalten Zwiebeln vor allem Vitamin C und E, aber auch viele aus der B-Reihe wie B1, B2, B3, B5, B6 und B7. Damit sind in Zwiebeln viele verschiedene Vitamine enthalten, die sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken können. Zu den weiteren Inhaltsstoffen gehören Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Magnesium. Eisen und Phosphor, aber auch Jod.
Es werden viele unterschiedliche Arten unterschieden, die allgemein meist alle unter dem Sammelbegriff Zwiebel benannt werden. So gibt es auch Schalotten, Perlzwiebel und Silberzwiebel, die klassische Küchenzwiebel oder die Winterzwiebel. Als Zwiebelsaft wird die Zwiebel auch gelegentlich als Mittel bei Halsschmerzen oder Erkältungen eingesetzt.

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Zwiebeln Vitamine - sind Zwiebeln gesund?

KategorieObst & Gemüse :: Zwiebeln
Veröffentlichtam 27.04.2012, seitdem 2298 mal gelesen
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