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Pfannkuchen ohne Eier

Pfannkuchen kann man auch ohne Ei selber machen. Manche Menschen mögen keine Eier oder essen sie aus Überzeugung nicht. Mit diesem einfachen Rezept kann man leckere Pfannkuchen ohne Ei zubereiten. Als Zutaten benötigt man lediglich für 2 Pfannkuchen:

200 ml Milch
200 Gramm Mehl
Pflanzenöl
Salz
Mineralwasser

Man gibt die Milch und das Mehl in einer Rührschüssel und fügt einen Esslöffel Pflanzenöl hinzu. Jetzt gibt man noch 3 Esslöffel Mineralwasser mit Kohlensäure hinzu, damit die Pfannkuchen lockerer werden. Eine Prise Salz dazu und zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren.
Jetzt eine Pfanne mit Pflanzenöl aufheizen und den Teig für die Pfannkuchen portionsweise in die Pfanne geben. Nach wenigen Minuten sollte man den Pfannkuchen wenden. Wenn er goldgelb ist, ist ein Pfannkuchen ohne Eier fertig.

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Pfannkuchen ohne Eier - Rezept zum selber machen

KategorieEssen & Trinken :: Pfannkuchen
Veröffentlichtam 16.09.2011, seitdem 4855 mal gelesen
Schlagwörter zubereitung, überzeugung, vertragen, rezept, pfannkuchenteig, pfannkuchen, mögen, menschen, essen, einfach, eier
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