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Muffins Rezept - Muffins selbstgemacht

Muffins RezeptMuffins sind leckere kleine Kuchen, die vor allem bei Kindern sehr beliebt sind. Mit diesem einfachen Rezept kann man leckere Muffins schnell selber machen. Es werden nur einfache Zutaten benötigt. Für etwa 16 Muffins benötigt man

250 Gramm Zucker
250 Gramm Mehl
175 Gramm Butter
6 Eier
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillinzucker
Muffinförmchen (aus Papier oder Backform)

Zur Zubereitung werden zunächst die 6 Eier schauig geschlagen und mit dem Backpulver, dem Zucker und dem Vanillezucker vermengt. Dann kommt die aufgeweichte Butter hinzu, dann das Mehl. Alle Zutaten werden mit dem Mixer zu einem glatten Teig gerührt. Der Teig wird gleichmäßig in Muffinförmchen verteilt und bei 180 Grad 15 bis 22 Minuten im Backofen (Umluft oder Ober/Unterhitze) gebacken.

So hat man in etwa 30 Minuten leckere Muffins selbstgemacht. Man kann sie jetzt mit farbigen Zuckerguss, mit Kuvertüre oder mit anderen essbaren Verzierungen verfeinern.

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Muffins selbstgemacht - einfache Muffins Rezept

KategorieEssen & Trinken :: Gebäck
Veröffentlichtam 28.03.2013, seitdem 1655 mal gelesen
Schlagwörter zutaten, zucker, variieren, vanillinzucker, schokolade, rezept, muffins, mehl, lustig, kinder, grundrezept, einfach, eier, dekorieren, butter, backpulver
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